Корзина
2 отзыва
ПРОКАЧАЕМ ВАШ ПРОДУКТНовые цены
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
+7 7057086080
+7 705 801 97 09
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Загуститель Максигель 86, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Максигель 86 представляет собой смесь йотта и каппа каррагинанов с улучшенными функциональными свойствами при производстве крабовых палочек и замороженных полуфабрикатов из рыбы и морепродуктов.

Действие Максигеля 86 основано на образовании трехмерной сетки, в ячейках которой задерживается вода.

Область применения:

  • - изделия из сурими: крабовые палочки, мясо морепродуктов,
  • - эмульгированные рыбные продукты,
  • - реструктурированные продукты,
  • - рубленые полуфабрикаты.

 Максигель 86 способствует:

  • - повышению выходов рыбопродуктов,
  • -улучшению консистенции, нарезаемости и товарного вида готовой продукции,
  • - повышению эластичности и плотности продукта.

Рекомендации по хранению: хранить в сухом помещении с температурой воздуха 5-18°С и влажностью не более 75%.

Годен к применению до даты, указанной на упаковке.


Основные
Производитель  Belstar
Страна производительРоссия
  • Цена: Цену уточняйте