Корзина
Нет отзывов, добавить
ПРОКАЧАЕМ ВАШ ПРОДУКТНовые цены
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
+7 777 974 89 89
+7 705 801 97 09
Стабилизатор свежести и консервант Про фреш, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Стабилизатор свежести и консервант Про фреш купить в Павлодаре с доставкой по всем Казахстану

Про фреш средство для сохранения свежести мясного сырья.

Состав: Е331 цитрат натрия, соль, Е262 ацетат натрия, Е300 аскорбиновая кислота.

Дозировка: до 2-3 г на 1 кг сырья

Функциональные свойства:

- освежение мяса

- стабилизация качества продукции

- улучшение вкусовых качеств готовых изделий

Нанести препарат на куски мяса, в соответствии с нормой закладки, и затем втереть его в куски или хорошо перемешать мясо. Затем сырье поместить в камеру созревания (0-4 градусов С) и оставить для воздействия препарата от 4 до 8 ч в зависимости от состояния мясного сырья. Благодаря комплексному воздействию препарата на микрофлору гнилостные и окислительные процессы приостанавливаются, мясо освежается, улучшается цвет и вкусовые качества готового продукта. Затем мясо без дополнительной обработки передается на дальнейшую переработку. Препарат вносят непосредственно в куттер или мешалку.

Заказать "Стабилизатор свежести и консервант Про фреш"

Основные
Производитель  Progast
Страна производительСловакия
СоставЕ331 цитрат натрия, соль, Е262 ацетат натрия, Е300 аскорбиновая кислота
  • Цена: Цену уточняйте