Корзина
Нет отзывов, добавить
ПРОКАЧАЕМ ВАШ ПРОДУКТНовые цены
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
+7 777 974 89 89
+7 705 801 97 09
Камеры интенсивного охлаждения, фото 2
Камеры интенсивного охлаждения, фото 2
Камеры интенсивного охлаждения, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Камеры охлаждения предназначены для промышленного производства, которые позволяют интенсивное охлаждение копченых продуктов, копченых рыб, и им похожих продуктов после термообработки.

 

  • Камеры интенсивного охлаждения Маутинг предназначены для промышленного и ремесленного производства копченостей. 
  • Позволяют интенсивное охлаждение копченых и им похожих продуктов после термообработки.
  • Интенсивное охлаждение уменьшает потери в весе, по сравнению с класическим охлаждением, обеспечивает быстрый переход через критический интервал (+40 °C по + 15 °C), когда проходит самый быстрый рост микроорганизмов, увеличивает срок годности и хранения продуктов, позволяет немедленную упаковку и отгрузку, чем помогает съэкономить пространство в помещениях для охлаждения и складирования. 
  • Камеры интенсивного охлаждения используют систему управления, которая позволяет выбрать собственную программу и полный контроль над технологическим просессом, и тем обеспечует автоматический ход процесса.
  • Температуру в ядре продукта измеряет накольный датчик.
  • Технологический процес охлаждения осуществляется в несколька фазах программы: - Охлаждение обрызгиванием водой с интенсивной циркуляцией воздуха. (с температурой в ядре по 30-35 °C) -Охлаждение циркуляционным воздухом с температурой 0-5 °C Отличная конструкция камеры обеспечивает безупречную изоляцию, жесткость, и длинный срок службы
  • Циркуляцию воздуха внутри камеры обеспечивает достаточно мощный вентилятор, количество которых зависит от количества тележек в камере
  • Камера оснащается водопроводкой для душирования. 
  • Температуру в ядре продукта измеряет накольный датчик.
  • Камера изготовлена из нержавеющей хромо-никелевой стали.
Основные атрибуты
Производитель  Mauting
Страна производительРоссия
  • Цена: Цену уточняйте